排煙管道是有機廢氣和濃煙排污的管形設備，住宅煙道就是指用以清除餐廳廚房煙氣或洗手間有機廢氣的縱向管路產品，也稱排風系統道、通風道、住宅排氣管道。在設定廚房排油煙系統軟件時，煙道的設計方案和安裝是尤為重要的一環，好的煙道不但能使全部樓房各客戶都很好地排煙系統，還能保證 各客戶中間的油煙不容易串味，在緊急狀況時（如產生火災）確保大伙兒的人身安全安全性。
普遍的排煙管道一般分成下列這幾種：
（1）單煙道式：由一個簡易的矩形框排風管組成，豎直穿越重生各層住宅，在各層住宅中留出一個聯接抽油煙機的進風口，底層由一個補出風口補氣血。其基本原理是各層煙氣在抽油煙機的促進下，將油煙排進煙道中，因為煙氣溫度的功效，在煙道中造成升高水的浮力，從出平屋面的通風口將煙氣排出來。
（2）次序式：
由2個并排矩形框排風管組成的排煙管道，豎直穿越重生各樓。次煙道在住宅各層中設一聯接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補出風口。其基本原理是根據抽油煙機將煙氣送入次煙道中，用抽油煙機驅動力和油煙溫度上水的浮力使油煙升高一段距離后再進到主煙道排出來平屋面。那樣因為煙氣自始至終往上健身運動，防止了煙氣造成的倒流和串味狀況
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